2014年10月31日至11月1日，百事可乐集团乐事北美研发中心杨军博士为我院师生分别作了以“挤压膨化设备的基础“、原料在挤压膨化中的物化特性变化及测度”及“淀粉质原料的转化，膨胀，以及挤压膨化产能的放大”为主题的三场系列学术报告。参加此次学术交流的有食品学院院长王春维教授、副院长肖安红教授、丁文平教授、何静仁教授等各位老师及12、13级研究生，报告由王春维院长主持。

杨军博士现任百事可乐集团下属乐事公司研发中心的副首席研究员，我校“楚天学者”特聘教授，美国农业部(USDA/CSREES/SBIR/NIFA)项目评审委员，美国食品技术协会会议核心学科评议组成员，同时担任20多个食品和化学专业SCI期刊的审稿人、美国食品协会专业会员、美国化学学会会员等学术兼职。
杨博士1995年在华中农业大学获得食品微生物专业硕士学位，2002年在美国康涅狄格大学获得营养学硕士学位，2007年在美国康奈尔大学获得食品科学博士学位。杨军博士主要从事健康休闲食品的研发和产业化，农副产品深精加工与保鲜、食品生产及其安全与质量等方面的基础研究和产品技术开发，其研究成果对改善社会目前存在由于饮食导致的癌症、高血压和肥胖症等慢性病等有重大的贡献。近年来，杨军博士在美国先后主持或主参科研项目30余项，获国际发明专利3项，编写英文专著5部，5篇代表性SCI论文被他人引用近四400次。（食品学院分工会）