2014年5月9日上午10:00，美国斯比凯克公司研究科学家于海隆博士在重点实验室二楼会议室为我院师生作了题为“提高姜黄素生物可利用性和斯比凯克公司细菌多糖研究介绍（Improvement of the bioavailability of curcumin and introduction to the biogum research in CP Kelco）”的学术报告，报告由院长王春维教授主持。

于海隆博士，美国斯比凯克公司研究科学家，兼任美国食品技术协会会员、美国化学会会员、西格玛赛科学研究学会会员等。于海隆博士于2004年本科毕业于南京大学后先后到美国罗格斯新泽西州立大学分子遗传系和食品科学系攻读硕士和博士学位，博士期间主要从事纳米包埋的姜黄素的吸收和生物可利用性的研究工作，目前主要致力于研究多糖的结构和功能的关系、开发新的多糖产品及领导分析化学小组为公司研发和生产环节提供技术支持。近年来，于海隆博士已为国际食品权威SCI杂志Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry 和 Journal of Food Science等审稿愈80次，参与多部国际专著的编写工作，发表Nature 等高水平SCI论文20余篇，总引用率730多次，单篇最高引用298次。（食品学院分工会）