2019年4月25日，周四下午在KJ809教室，食品学院举行听课观摩交流活动。

此次活动由陈曦、雷芬芬两位老师主讲，陈曦老师主要讲述了《食品微生物》——病毒的复制。雷芬芬老师主要讲述了《食品安全学》——细菌性食物中毒，全体教师认真听了两位老师的授课，并针对课堂教学的各个环节进行了深入讨论与交流。

通过本次听课观摩，老师们一致认为年轻教师经过培训后，教学技能大幅提高，基本功比较扎实，值得肯定，但也有很多需要提高的地方，要在今后的实践中继续学习提高。首先一定要做好充分的上课准备，包括课件的制作、讲课的音量、站立的姿态等；第二要严格把握课堂的节奏和气氛，要多面对学生，不要过多关注课件，加强师生互动交流，以达到良好的教学效果。老师们对年轻教师进行了肯定和鼓励，也提出了一些中肯的意见，年轻教师们受益良多，收到了很好的效果。