2019年5月15日，油脂工程系的老中青教师们齐聚2号教学楼102教室，观摩学习张维农教授讲授的《图谱分析》课。这次课程主要讲解了利用核磁共振方法对分子结构进行表征和分析的方法，教师和同学们一起认真聆听了张教授的精彩讲解，对分子世界的结构解析方法和理论有了更深刻的认识和掌握。课堂上所有人积极参与课堂互动，教学氛围轻松愉悦。

课后老师们对课堂教学进行了深入的讨论。大家统一认为，纷繁复杂的分子世界结构多种多样，但是如何利用现有的技术对其解析则需找到合适的方法和其独有的结构特征，进而将实验结果与符合逻辑的推理进行有效结合而找到最终的答案。教学同样如此，为了在有限的时间内高效完成教学任务，也需要教师们认真的分析和思考自己课程的独有特征，找到最恰当的方式来高效的开展教学，打造独具魅力的教学课堂。